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100点
釜揚げつけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
かしや（大阪府大阪市西成区）とくちゃん

「釜揚げつけ麺」@かしやの写真５月２８日お昼訪問、かしやさんで火曜日限定の「釜揚げつけ麺」を大盛りで頂きました！
かっしーさんのインスタで拝見し以前から食べたかったこの一杯！まずは出汁に浸した食べ応えある太麺をそのまま頂くと小麦の風味と優しい魚出汁でこのまま全部食べれるやんってくらいの旨さです、続いて濃厚豚骨のつけ汁にダイブさせて頂くとさらに旨いのなんのって！魚出汁が少しずつつけ汁にあわさり大好きな和風豚骨に味変していくのがこれまた旨過ぎです、具材のレアチャに煮卵も美味しかった、最後はつけ汁に魚出汁を合わせスープ割りにして頂きあっという間の完食、絶品の一杯を頂けて大満足、ご馳走さまでした！
2019/18

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