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91点
煮干し醤油らーめん[ラーメン/煮干し]
麺ふたり（大阪府大阪市中央区）とくちゃん

「煮干し醤油らーめん」@麺ふたりの写真１月２日お昼訪問、２０２６年の食べ始麺は昨年オープンされてから行ってみたかった麺ふたりさんへ初訪問
スープから頂くと煮干しのビター風味と旨味が味わえるウマウマスープで玉ねぎと合わせて頂くのが良き
あわさる麺は自家製の中細ストレート麺で喉越し良くスープとの絡みも良きな麺
具材の山形豚のチャーシューは私好みの厚めにカットされていて肉質良きな絶品なお肉でかなりの好み！
嫁のオーダーした鯛とハマグリの塩らーめんも少し頂きましたが鯛とハマグリの出汁感が全面に出た抜群な絶品スープで次回はこちらを頂きたくなりました！
今年の食べ始麺の一杯は大満足でしたご馳走様でした！
2026/01

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