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2019.5.2夜２ 白ゴマ担担麺…780円、焼き餃子…470円新潟呑みの〆は、昭和24年創業の老舗中華店。町中華の店にしては珍しく担担麺が充実しており、タレ違いやトッピングなどを含めてカウントすると全部で8種類。逆に担担麺以外のラーメンの方が少ないくらいで、担担麺推しなのが明確だ。四川テイストはほとんど見られない、胡麻と辣油を軸にした昔ながらの担担麺。個人的には酒が入っているにも関わらず塩気が少々強めに感じたが、たっぷり入った茹でモヤシがそれを和らげる。チリチリと細かくちぢれた中細麺も含めて、見た目通り懐かしの味わい。今やこの手の担担麺を地元で食べる機会はめっきり減ったが、改めて食べると白飯が欲しくなるね。ニンニクがしっかりと効いた餃子も、ビールが進んでたまらない。
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HASH-ROYAL
新潟呑みの〆は、昭和24年創業の老舗中華店。町中華の店にしては珍しく担担麺が充実しており、タレ違いやトッピングなどを含めてカウントすると全部で8種類。逆に担担麺以外のラーメンの方が少ないくらいで、担担麺推しなのが明確だ。
四川テイストはほとんど見られない、胡麻と辣油を軸にした昔ながらの担担麺。個人的には酒が入っているにも関わらず塩気が少々強めに感じたが、たっぷり入った茹でモヤシがそれを和らげる。
チリチリと細かくちぢれた中細麺も含めて、見た目通り懐かしの味わい。今やこの手の担担麺を地元で食べる機会はめっきり減ったが、改めて食べると白飯が欲しくなるね。
ニンニクがしっかりと効いた餃子も、ビールが進んでたまらない。