5月29日18時半訪問
待ち無し

夜の運動前の食事を何にしようか考えてたら、ふと大勝軒まるいちさんを思い出した
前は東口の方にちょくちょく行っていたのですが、別のお店に変わってしまったのでまるいちさん自体は４ヶ月ぶりくらいの訪問ですね
まぁ場所が違いますが笑

今回は塩つけ麺の特盛(¥830+200)を注文
特盛だと麺が500〜600gくらいですかねー

麺は中太麺で断面は丸く、もっちりとしたもの
小麦の香りもほんのりして美味しい
ちょっと残念だったのが、しっかりとしめられてなく、表面にヌメりがかなり残っていたことですね

スープは塩ベースに動物系の濃厚なスープが入り美味しい
粘度もそこそこあり、麺に適度に絡んできていい感じ
短冊切りされたチャーシューとメンマが入っており、ネギと大葉がたまに絡んで香りをプラスしてくれて良い

卓上にはホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子、ラー油、豆板醤、ニンニク、酢があって味変には困らないですね

量が多いので飽きがくるかな？と思ってましたが意外とするする食べ進められました！
たまに絡む大葉がホントにいいアクセント
卓上の調味料も使い、楽しみながら完食

美味しかったですが、麺だけ残念だった…
混んでる時間だと手を抜いちゃうのかな？
それとも作る人の関係かな？
他のメニューも美味しいので、安定した味を求めて困った時にはまた訪問します！