せっかくここまで来たので連食です。

やっと見つけた赤暖簾、期待が高まります。

入ってビックリ、やっちまったか！どう見てもここは居酒屋、引くに引けない雰囲気も。

入ってすぐカウンターが、そこへオヤジ連中が宴会中。奥の座敷までオヤジが邪魔で通れないので空いてるカウンターに。
座敷の辺りでオバちゃんが数人ダベってます。誰が店主かわかりません。
メニューを見ているとオヤジさんが店主に声をかけてくれました。店主はおばちゃんで、飲み屋のおかみさん風でいらっしゃいの声もなし。

表題を注文するとニコリとすることなく、お湯を沸かし始めました。そこから作り始めるんかい。

作るところは見えないけどテキパキやっている感じ。

「もう少しだから、これ食べてて。」浅漬けが出てきました。う〜ん、良い人だ。

何やかんやで御対麺。良い見栄えです。スープ、うまい！
前の店はひと味足らない感じだったけど、こちらはその足りないものが入ってます。甘じょっぱく、出汁もかえしもしっかり主張してます。

麺がまた自分のど真ん中。縮れ細麺で食感、コキ・ザク的硬めの麺。

何と言ってもチャーシューが味が染みてて、噛むたび味が滲み出て来ます。一気に食べずに小分けに味わいました。

他にもオヤジ連中が入って来て座敷に集まりだしました、何かの寄り合いのようです、その準備でおかみさんは気持ちがそっちへ行っていたようです。

アッサリ、シンプルな田舎のラーメンで、こんなに違うのかと思い知らされた一杯でした。ごちそうさま。