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日曜昼過ぎ。2、3組待ちでした。味玉ラーメン、バリカタで。スープは14時間煮込んでいるとのことだけあって濃厚。タレ具合も薄めで、豚骨感を存分に味わえます。麺はこの系統にしてはやや太め。バリカタで丁度良いかと。チャーシューは小さいけど柔らかくトロトロでなかなか。味玉はメニューの写真より固めで少し残念だけど味はなかなか。あとは海苔２枚と、青ネギ。卓上にはおろしニンニク。生ニンニクでないのが残念だが、相性はまあまあかな。やや高めの値段設定と、ニンニクがおろしニンニクなのが残念ですが、それ以外は、まあまあうまくまとまった豚骨ラーメンでした。
かとちん
ヒデ ザ ビッグ
脂漏性皮膚炎
まめご
味玉ラーメン、バリカタで。スープは14時間煮込んでいるとのことだけあって濃厚。タレ具合も薄めで、豚骨感を存分に味わえます。
麺はこの系統にしてはやや太め。バリカタで丁度良いかと。
チャーシューは小さいけど柔らかくトロトロでなかなか。
味玉はメニューの写真より固めで少し残念だけど味はなかなか。
あとは海苔２枚と、青ネギ。
卓上にはおろしニンニク。生ニンニクでないのが残念だが、相性はまあまあかな。
やや高めの値段設定と、ニンニクがおろしニンニクなのが残念ですが、それ以外は、まあまあうまくまとまった豚骨ラーメンでした。