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辛いラーメンが好きな私にとっては坦々麺は時折欲したくなるラーメンです。ただゴマが目いっぱい主張しているのは苦手。。だったら坦々麺食うなよと言われそうですが。。。。。(^^;さて、オーダーはもちろん坦々麺。真っ先にスープをひとすくいするとゴマの味。ゴマの味が前面に来ますがそれほど嫌じゃない。うん、このくらいであれば大丈夫。その次に辛さ。ラー油の辛さだけではない。麻ー。この山椒の痺れる辛さが癖になりそうだ。そして奥のスープは十分な旨みを持っている。辛さをうまく調整してくれます。挽肉を徐々に崩して変化を楽しみます。麺は細麺。博多ラーメン並です。いい具合に絡みますねぇ。後から来たお客さんが「麺固め」とオーダーしてましたが、麺カタでオーダーできるのなら、そっちの方が美味しそう。次回は麺カタでいきます。青菜を箸休めに食べながら完食。チェーン店ですが結構美味いでしょ。また、食べに来ます。でも次回は麻婆飯かな（笑）
REGATTA
allroad
ただゴマが目いっぱい主張しているのは苦手。。
だったら坦々麺食うなよと言われそうですが。。。。。(^^;
さて、オーダーはもちろん坦々麺。
真っ先にスープをひとすくいするとゴマの味。ゴマの味が前面に来ますがそれほど嫌じゃない。
うん、このくらいであれば大丈夫。
その次に辛さ。ラー油の辛さだけではない。
麻ー。この山椒の痺れる辛さが癖になりそうだ。
そして奥のスープは十分な旨みを持っている。辛さをうまく調整してくれます。
挽肉を徐々に崩して変化を楽しみます。
麺は細麺。博多ラーメン並です。いい具合に絡みますねぇ。
後から来たお客さんが「麺固め」とオーダーしてましたが、麺カタでオーダーできるのなら、そっちの方が美味しそう。
次回は麺カタでいきます。
青菜を箸休めに食べながら完食。
チェーン店ですが結構美味いでしょ。また、食べに来ます。
でも次回は麻婆飯かな（笑）