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個性的な担々麺が人気の中国料理専門店です。最近、期間限定で提供させている、麻辣四川麻婆まぜそばを辛口でいただきました。辛味のある麻婆豆腐の辣の刺激が心地よく、花椒の麻は辣に比べると控えめです。余計な甘味がなく好みのバランスです。麺は自家製の細縮れ。途中で、温泉玉子を崩し、麻婆豆腐に絡めるとまろやかになります。
macleod
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チャーリー
東洋製麺
最近、期間限定で提供させている、麻辣四川麻婆まぜそばを辛口でいただきました。
辛味のある麻婆豆腐の辣の刺激が心地よく、花椒の麻は辣に比べると控えめです。余計な甘味がなく好みのバランスです。麺は自家製の細縮れ。
途中で、温泉玉子を崩し、麻婆豆腐に絡めるとまろやかになります。