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営業時間変更や全席総入れ換え制などいろいろあって、常連客が離れたせいか、最近空いていますこのレベルのラーメン屋さんで、空いている店はなかなかないので、今は来店のチャンスですこの日は最近見かけていないおじさんの1オペこの店ではいつものことですが、スープは一口目だけ獣臭があり、以後はそれが感じられません自分の中では、家系ラーメンとしては上位にランクされるスープ麺は「ふつう」にしても固茹でです肉が、今までとは明らかに違い、分厚くなりました！嬉しい変化です写真にありませんが、この店ではモヤシのトッピングが欠かせないもので、ラーメンより先にタレのかかった茹でモヤシがドンブリいっぱいに給仕されますとりあえずこれを食べながらラーメンを待ち、ラーメンが来たら残っているモヤシをラーメンの上に投入しますさきにレポートを投稿された「うに」さんも、同じ流儀のようですこの日もいつも通りの美味しいラーメンでしたごちそうさま！
ふなっしーの恋人
なは
ふなっしーの恋人
このレベルのラーメン屋さんで、空いている店はなかなかないので、今は来店のチャンスです
この日は最近見かけていないおじさんの1オペ
この店ではいつものことですが、スープは一口目だけ獣臭があり、以後はそれが感じられません
自分の中では、家系ラーメンとしては上位にランクされるスープ
麺は「ふつう」にしても固茹でです
肉が、今までとは明らかに違い、分厚くなりました！
嬉しい変化です
写真にありませんが、この店ではモヤシのトッピングが欠かせないもので、ラーメンより先にタレのかかった茹でモヤシがドンブリいっぱいに給仕されます
とりあえずこれを食べながらラーメンを待ち、ラーメンが来たら残っているモヤシをラーメンの上に投入します
さきにレポートを投稿された「うに」さんも、同じ流儀のようです
この日もいつも通りの美味しいラーメンでした
ごちそうさま！