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86点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
自家製極太麺 みそ家（宮城県仙台市青葉区）トリラー

「みそラーメン」@自家製極太麺 みそ家の写真木曜日2000訪問。1階は先客なし。立ち席だと思っていたが椅子があった。酒を飲むかラーメンのみか聞かれる。スープは動物系と味噌の抜群な組み合わせ。ラードに頼らずこってりではなく厚みのある味わい。これにひと手間かけた炒め野菜が盛られる。麺は太麺でスープがしっかり絡みつく。食べ応えがあってとてもうまい。またきます。ごちそうさま。

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