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「煮干し中華そば」@麺や百日紅の写真気になっていた店なので会社帰りに来訪。煮干しですがあっさりしていて美味しかったです。麺は全粒粉、低加水でパツパツした感じ、硬めが好きな方は好みだと思います。スープはもう少し煮干しが効いてるのを期待していたので少し物足りない感じでした。次に来るときは濃厚煮干しを注文します。煮干しの臭みを消す為か香草で三つ葉が入ってましたが自分は好みではありません。

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