平日の１０時に到着。
息長くやっているこちらのお店であるが、朝ラーメンが人気になっていることに気付く。
ただ朝ラーメンに別途三つ葉をトッピングしている情報が見つけられない。
直接行って確認したく、この度来店。やってくるとこの曜日であるがほぼ満席ということに驚く。
着席して朝ラーメンに三つ葉をトッピングができるか聞くと「できますよ」とオーダーが簡単に通った。ちなみに朝ラーメンは先払いシステムである。

出てきた一杯は葉が大きめの三つ葉が載ったシンプルな醤油ラーメンというビジュアルで、デフォで三つ葉がトッピングされているお店はあるが、別途のトッピングで三つ葉を販売しているのは私が知る限りはここだけである。朝ラーメンで三つ葉をトッピングできて少し有難かった。
スープを飲んでみるとややオイリーで、そこにはっきりとした煮干しの味が効いていて美味しい！醤油味が適度に効いており、それが煮干し出汁と相俟ってわかりやすい美味しさになっている。飲み進めて少し塩分強め且つ油強めであるが、煮干の効いた醤油スープの旨さをやや漸減させているように感じられた。
麺は細いストレート麺で、食べてみるとやや軟らかめであるがコシがわかり、スルスル感が旨さとなっていて美味しい！僅かに茹で時間が長かったような味わいで、スープによく馴染んでいて味に一体感がある。食べ進めてそれ以上軟らかくなることはなかった。麺量はこの時間を考えると丁度良いボリュームである。
具材は、チャーシュー・カイワレ・刻みたまねぎ、トッピングで三つ葉。デフォでこの内容はコスパを考えると素晴らしい。チャーシューは半分に切った仕様だが、肉の旨みがあって美味しい。カイワレ・刻みたまねぎも味に存在感があった。三つ葉であるが、葉が大きいせいかやや大味に感じられ、香りも薄め。茎の食感こそ良いが、何か素材のはっきりとした良さが見えにくかった。
卓上の調味料は使わず、そのまま完食した。

このご時世でこのコスパは素晴らしいと思った。
スープの味に適当感がなく、煮干が効いた風味の良い醤油味であった。細い麺もスープにあっており、量も変に少なくないボリュームが良いと思った。
具材もデフォの内容のクオリティが良いと思ったが、別途トッピングした三つ葉の風味と量がもっとあればと思った。
麺の茹で加減とスープの塩分と油の強さは多忙故のブレと思われただけに惜しい。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。