ラーメンロックンオヤジ【上陸】
千年
末端冷え性
VUM
坊さんカット
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75点
75点
80点
75点
45点
コメント
こんばんは
確かにお値段的には寂しい麺ツですね・・・。
観光地価格だから仕方ないのかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 22:34どもです。
20代の時に食べた札幌での味噌は衝撃的に
美味しかったのですが、歳を重ねだんだん
濃厚な味噌が苦手になりつつです😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月29日 14:17こんばんは。
北海道で本場の味噌ラーメン！羨ましいです😋
旅行で行ってみたいな〜✈️
ヒデ | 2019年6月30日 23:07おはようございます
ときわ台にあるお店の本店かな？
ちょっとビジュアルも寂し気ですね。
北海道行きたいなぁ～♪
mocopapa(S852) | 2019年7月3日 06:36コチラ、自分も札幌に行った時、前を通りました！
お店の名前から気になったんですがご存知の通り行くお店が決まっていたので未訪ですｗ
バスの運転手 | 2019年7月3日 12:31
実に約2年ぶりとなる北海道遠征でコチラへ。味噌を筆頭に塩、正油、とんこつもラインナップされているが、やはり本場の味を食いたく表題を口頭注文。
チョイと寂しいかなぁと言うビジュアルだが、しっかりとした動物系出汁に熟成赤味噌ダネが合わさりニンニクをガッツリ効かせた濃厚な仕上がりは札幌らしい。ラード層もそんなになかったと記憶しているが割りかし単調に思えるのは野菜類の旨味がないからだろうか。麺はもちろん西山製麺製の縮れ卵太麺。やや硬めの茹で上がりで熟成を重ねた小麦粉の力強さを非常に感じるもの、これぞ札幌来たねと思える麺だ。具材はネギ、メンマ、チャーシュー。
10年以上ぶりの訪問となるが相変わらずな濃厚味噌を堪能した。歳を重ねてスープの複雑さを感じ取れなくなったが札幌味噌ラーメンを堪能出来る暖簾だろう。
ご馳走様でした。