この系統のラーメンを食べたのは物凄く久しぶり。

ヤサイマシのほか、なんとなくアブラを欲していたためマシマシにして注文。ついでに1豚追加しました。

着丼し、早速一口。
若干乳化されている豚骨スープですが、醤油強めで後半カエシが強めに感じ、濃く感じてしまいましたね。アブラと一緒に飲むとマイルドにはなりますが、案の定くどく感じます…

麺は太麺で軽くウェーブがかっているもの。硬めの茹で加減だったため食べ応え抜群。スープが濃いのか麺にも色がしっかり染み付いていました。

ヤサイはシャキシャキ感がしっかり残る感じで食べ応えを感じられました。スープと一緒に食べてもいい感じでした。ただキャベツがほんの気持ち程度しか入っていなかったため、もやしとの比率をもう少しだけ上げてくれると…って言っても無料トッピングなので無茶は言えませんが。

チャーシューはバラのもの。厚みもあるので食べ応えはあります。味付けは薄めでした。脂身はトロトロしている反面、肉自体はちょっとパサついていたかな…

味玉。浸かりすぎていたのか黄身の味が濃すぎましたね…苦笑

終盤になるとアブラがくどくなってしまい完飲が出来ませんでした。欲していたはずなのにな…完全に自分の判断ミス。今度は減らそうと思います。
ご馳走様でした。