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「ラーメン」@鈴屋の写真わざわざ来ちゃいました。
竹岡式のこちらです。

お昼前から、略満席です。人気店なのが解ります。
ラーメンを注文し暫し待ちます。

○スープ
竹岡式のチャーシュー煮汁をベースにした味が
感じられます。○○屋より油が多目で…
醤油の香りが強く感じますが、飲んだ後の最後の
香りがチョット気になりましたが、飲み進めると
気にならなくなりました。

○麺
インスタントでなく、生麺にて…
油多目のスープとの絡みも良いです。

○具材
チャーシューは、タレで確りと煮込まれて柔らかく
美味しいです。ご飯との相性も良さそうです。
(老体なので炭水化物控えてます…)

見た目はスタンダードですが
食べてみると個性的で、老若男女に愛されそうな
味ですね~ 竹岡式は、昔から比べると値段の上がり
具合が凄いかも…(^_^;)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
竹岡式と言えばインスタント麺なのですが、
正直、生麺で食べたいです(笑)

こんにちは
アグレッシブな麺活ですね!
竹岡式一度は食べてみたいですね!
個性的な味のようですし!

キング | 2019年7月4日 08:30

こんにちは〜
竹岡式は苦手なイメージがあるのですが、
生麺のタイプは未食なので一度試したいです👌👍

銀あんどプー | 2019年7月4日 16:34