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「ラーメン大盛、豚2枚、ほぐし豚」@ラーメン一心の写真201/6/29(土)10:48頃着。

通常11:30開店だが11:00開店のTwitterがありちょっと焦って到着。
先客6人。

10:56開店。
食券はラーメン大盛➕豚2枚。
カウンター着席時に食券を出す。
その時にほぐし豚と伝えて100円現金で出す。
助手さんから
『次の麺茹でになります。お時間いただきます‼️』
と伝えられる。

すぐに中待ち発生。さすがの人気店。

最初のロットが次々提供される。
しばらくして俺たちの麺が茹で上がるとコール。
コールは野菜以外全マシ。
こちらのお店はマシまで。
アブラやニンニクがマシマシ出来ないのが残念。

11:12頃着丼。

いや~相変わらず美味そうなルックス。
まずスープ。
ド乳化でとろみ感すらある。
甘くこってりで美味い。
麺は極太で噛み応え抜群で美味い。
豚はいつも通り柔らかでくずれる位。
やっぱりド乳化の店では群を抜いていると思う。
ゆっくり食べられる雰囲気もよくついついいつもよりのんびり食べてしまった。

御馳走様でした。

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