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96点
参州マタギそば[ラーメン/醤油]
麺創 なな家（愛知県豊田市）いちひろ

「参州マタギそば」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン🍜

軽くトレーニングをしてからの麺創なな家🙋🏻‍♂️
何気なくメニューを開くと厚紙がない…😍
マタギ復活してるし、同行者は🍺なので2杯食べます🙆🏻‍♂️✨

【先攻】
参州マタギそば
・肉マシ
・ライス

久しぶりのマタギ復活です🎉
スープは煮干などに猪骨のコクが効いて絶品😍
醤油の香りと猪骨のコクがブワーッと広がります👌
豚スープをフェイクと題していた理由がよく分かる気がする‼️
豚も美味しいけど猪骨のコクは独特で何より美味しい💯

麺は平打ち中細麺で啜り心地が気持ちいい😘
プリッとしてて、スルスル〜ってスープと一緒に入ってくる🙆🏻‍♂️

猪チャーシューは赤身から感じるジビエ感や脂のコクが最高😋
増せるなら 増すしかなかろう 猪チャーシュー🐗
2019年105杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 187件

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