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最近はコッテリにハマっています。見た目はアッサリとしてそうな塩豚骨のスープは味に深みがあり、そこにコッテリにした背脂がプラスされると甘味やコクも加わって最高に美味しいです。味変に唐華を入れれば甘めのスープが引き締まり別の美味しさになります。平中太麺は喉ごしが良くスープとの相性も完璧でバラ肉のチャーシューは３枚入っていてジューシーで相変わらずの美味しさです。スタッフさんの接客も見事で素敵なお店です。
山男
にゃんたま
虎壱
たかよし
見た目はアッサリとしてそうな塩豚骨のスープは味に深みがあり、そこにコッテリにした背脂がプラスされると甘味やコクも加わって最高に美味しいです。
味変に唐華を入れれば甘めのスープが引き締まり別の美味しさになります。
平中太麺は喉ごしが良くスープとの相性も完璧でバラ肉のチャーシューは３枚入っていてジューシーで相変わらずの美味しさです。
スタッフさんの接客も見事で素敵なお店です。