2026/01/13の13時頃に訪問、券売機にて表題を購入して空いてるカウンターに着席。
こってり背脂でオーダーして8分程で着丼！
写真を撮ってスープを1口…おぉ！ 山形味噌は少しボヤけた感じでしたが、こちらは安定のキリッとして美味しい♡
序盤から香唐入れてサクッと完食w
スープもほとんど飲んでしまったwww
ご馳走様... 続きを見る

鶏と魚介スープの薄醤油スープかな。
サッパリしていて食べやすいがまた食べたいかと言われると⋱⋱⋱
中細平打麺。

19時頃に訪問、前回中華そばが美味しくて嫁に食べさせたくて2人で訪問。
券売機にて前回から気になってた山形辛味噌らーめんと嫁には味たま入り中華そば、両方こってり(背脂)でオーダー
先客の方やUVERで注文が立て込んでるみたいで10分少々で着丼♪
写真を撮ってスープを1口…… あぁ！味噌汁っぽいw
嫌いでないけど中華そば程の感動は... 続きを見る

2日前に肉そば食べて、龍上海風の辛味噌ラーメンが気になって食べに来た。
う〜ん 普通のラーメン+背脂に軍配かな。
特製肉飯は 甘く、好みは人それぞれな印象でした。

14時頃に訪問、先客多数で空席チラホラで券売機で表題を購入して案内された席に着席。
こってりの背脂でオーダーして調理工程アリーナ席でガン見w
途中で特製肉飯を見て美味そうだったので追加購入可能か確認して購入させてもらいオーダーw
それから5分程で着席♡素敵…
写真を撮ってスープを1口……… 何これ美味っ！！
透明なスープなのにし... 続きを見る

田中そば店足立本店へ初訪問。
平日11:15到着して待ちなし！券売機(現金or交通系)で「肉そば」1300円と「大盛」150円をポチり。


コッテリにするには①鶏油②背脂が無料で選べる。
食券を渡す際に、②背脂を注文。これが大正解。

ロット5杯を手際よく作っていて、11:21には着丼！... 続きを見る

なんと！
こってりのアブラが2種に増えてますゾ！！！！
①いつもの背脂
②鶏アブラ
知らずにいつもどおりの背脂をおねがいしちゃいましたが、鶏アブラも気になるぞ！！！
早々に再訪確定！！

食べログTOP5000ランクイン！
今や国内27店舗と拡大を遂げた
「田中そば店」の本店であるこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：18:28
👥並び：なし
🥢着丼：18... 続きを見る

【スープ】豚骨
濁りの無い豚骨スープに塩ダレを入れたスープなんだけど、塩っ気も程良く、とにかくコク深い。最初の味見のつもりが... レンゲを持つ手が止まらなくなっちゃうくらいだ。

【麺】 平打ち縮れ麺
加水率高めでモッチリした旨い麺だった。スープとの絡みも良くてグット!!

【具材】 チャーシュー、ネギ、メンマチャー... 続きを見る

年始の挨拶の合間に時刻は13:30過ぎ店先を通過するも混雑がなさそう！
駐車場へ向け右折しピットイン。
愛馬を停め店先へ向かう、食券を購入するとカウンターへ案内される。
食券手渡し時に”こってり”とお願いした。
オペレーションが丸見えのオープンキッチン！
カウンターの醍醐味ざんす。
まだ提供されていない先客も... 続きを見る