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「中華そば830」@田中そば店の写真年始の挨拶の合間に時刻は13:30過ぎ店先を通過するも混雑がなさそう!
駐車場へ向け右折しピットイン。
愛馬を停め店先へ向かう、食券を購入するとカウンターへ案内される。
食券手渡し時に”こってり”とお願いした。
オペレーションが丸見えのオープンキッチン!
カウンターの醍醐味ざんす。
まだ提供されていない先客もいたので油断してしたが、ロットに滑り込んだらしい。
提供時間は短めでした。

まぁ! 背脂に浮かぶチャーシュー。
うまそうでざんす。
まずはスープ。
んっ!?
いつもは火傷覚悟の高温注意なのだが、今日のはぬるい。。。
麺はいつもも中太麺。
プリプリでウマいっす!!
メンマは今回は歯ごたえ弱め。
ネギはシャキシャキ。
チャーシューは小ぶりではあるが4枚入っておった。
ノーマルのラーメンでこの量のチャーシューは大満足。

途中BPをフリフリして味変。
このスープにBPはよく合う!
ウマぃ!
カライのを小さじいれるのもウマいが汗がとまらんのよね。。。
今回も自粛!
あっという間に固形物を食べ終えちゃいました。

ここのスープはいつもどこに分類するのか悩ましい。。。

今年も通いそうです。
ゴチになりました。

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