日曜日の昼過ぎに入店。
カレー担々麺？って感じで店内へ入ると…
うん、スパイスの香りが漂ってくる。
そのまま席に座ると奥から店長さんがダッシュできた(笑)
そうね、券売機なのね。
券売機…見辛い(￣▽￣;)
お勧めを聞いて見ると鶏カツがおすすめだとの事！
鶏カツ…ポチッとな！
そのまま店員さんに券を渡して先程の店長さんの前のカウンターに着席。
ちょうど二席離れた位置に綺麗な女性…あのKTさんだ❗ドキドキしながら待ってみる。聞けば良く来ているとの事。
サインもらえば良かったと後悔しつつも、店長さんとはチラチラ目が合う!!何故か。
着席後5分程で運ばれて来た！
成程…鶏かつがドド～ンと乗っている！
スープは辛口、シビレ系とは違ったスパイスの味わい！麺はウェーブがかかった低加水麺。スープにこの麺はちょっと合わないかな(￣▽￣;)鶏かつはパサつきもなく、ジューシー。可もなく不可もない。
スープは辛い…でも、辛くて飲みやすい。
以前、この場所にあった天翔さんのラーメンを食べに来たけど、これはこれでありかも！東京では人気があるのかな？
大阪ではどうなんだろう？喉が渇く様な気がする。
完食!!ボリュームに不満は有るけれど、ご飯を追加で注文すれば良いとアドバイスを受けた！
最後のスープとライスを併せて食べるのが東京スタイルとの事。
もっと早く言って欲しかった…。
店長さんとも話が合う。
聞けば関東の東京都内有名店で修行していたとの事。
御師匠さんとのツーショット写真を見せて貰ったけど、ビックリした。
でも、系統が違うのでは？
店内は暗めかな？シックと言うべきか…
色々と聞きたかった事も有るけど、食べ歩きがメインなので早々に店を出た。
ラーメンとして具材がもう少し有れば嬉しいのは消費者としての意見。担々麺とは程遠いイメージ。物足りなさは否めない。
周りの競合は次郎系が多いのにチャレンジスピリッツは大したもの。
長く続いて欲しい。