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「手打中華そば¥680」@たいちの写真本年203杯目。

夜営業なし!、近場に用事なし!の何気にハードルが高い宿題店。
やっとですよ〜!念願の初訪にて、「手打中華そば¥680」ぉ。

綺麗な店内、リノベーションされたのかな?
着丼…もう、まんま「とら食堂」ですかね^^;
厚めの動物系と油脂幕に、強めの醤油返しのキレ。

自家製手打ち麺、捻りとちぢれがナチュラルな感じです。

濃い味で薫香あるモモ肉、シャキシャキなメンマ、トゥルんっとした粉っぽくないナルト◎
ほうれん草、三角海苔、長葱小口。
卓上の酢で〆て、自家製辣油で遊べます♪

過不足ないんだけど…関東にも屈指の出身店が乱立してきてるので…直伝過ぎて、遠征で狙う店じゃないかも^^;
※RDBだけ伸びない理由の考察ですw

食べ過ぎて直系だと、「つけ麺」がマストに成りつつあるかも。
人気店でした☆彡

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