レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
何度も訪問していますが久しぶりのレビューになります。無料トッピングのコールは調理の途中で聞かれますが今回はネギ、ショウガでお願いしました。今回も辛い１杯を選択しましたがスープは豚の出汁が良く出た微入荷のスープでカエシは熊谷の「きんまる星醤油」社製のむらさき醤油を使用して香りが良く辛さの内訳は小海老、山椒、胡麻油、唐辛子、他にも色々なスパイスがブレンドされ火を入れた調味料を使用して辛さと旨さの厚みが広がリ個人的にはとてもお気に入りで殆ど毎回辛くして頂いています。麺は古丹製麺のつけ麺用の四角い太麺を使用していて密度の高いムニュっとした食感が特徴的です。最後に豚はハズレがなく何時もとても美味しいのですが今回の豚はトロトロでカエシがしっかりと染みていて特に美味しすぎました。ご馳走様でした。
山男
山神
Mr.Little
無料トッピングのコールは調理の途中で聞かれますが今回はネギ、ショウガでお願いしました。
今回も辛い１杯を選択しましたがスープは豚の出汁が良く出た微入荷のスープでカエシは熊谷の「きんまる星醤油」社製のむらさき醤油を使用して香りが良く辛さの内訳は小海老、山椒、胡麻油、唐辛子、他にも色々なスパイスがブレンドされ火を入れた調味料を使用して辛さと旨さの厚みが広がリ個人的にはとてもお気に入りで殆ど毎回辛くして頂いています。
麺は古丹製麺のつけ麺用の四角い太麺を使用していて密度の高いムニュっとした食感が特徴的です。
最後に豚はハズレがなく何時もとても美味しいのですが今回の豚はトロトロでカエシがしっかりと染みていて特に美味しすぎました。
ご馳走様でした。