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初訪問。ムシムシと湿度の高い日、ラーメンは止めて‥‥‥つけ麺もあったが汁なしを。大塚の豚山で虜になった豚カスあぶらも購入。ツイッターチェックしたらアレが玉ネギとのことでこれもコール。レンゲに黄身を避難させてヤサイから。シャキクタ食感。カウンターに書いてあった量(300g)は無いかな。豚カスあぶらと一緒に食べた。黄身を戻し、麺をまぜまぜ。飴色に染まった麺は細めながら食欲をそそる。微かに芯の残るアルデンテな茹で加減、味が染みてて旨い。卵黄が絡むと旨さ倍増。生卵追加で欲しくなった。ブタはバラロール、ホロホロ。途中から豚カスあぶらを投入して一気に完食。玉ネギがサッパリと良いアクセント。ごちそうさまでした☆
おはようございます。 なかなか良さげですねー ブックしましたww
＞カウンターに書いてあった量 茹でる前の量ですかね300？ ＞飴色に染まった麺 こういう表現大好きです自分＾＾ 実家に帰るときに寄ってみよう思います。
なきむし22
なべ
ゆたち
まー
カエル
ムシムシと湿度の高い日、ラーメンは止めて‥‥‥つけ麺もあったが汁なしを。大塚の豚山で虜になった豚カスあぶらも購入。ツイッターチェックしたらアレが玉ネギとのことでこれもコール。
レンゲに黄身を避難させてヤサイから。シャキクタ食感。カウンターに書いてあった量(300g)は無いかな。豚カスあぶらと一緒に食べた。
黄身を戻し、麺をまぜまぜ。飴色に染まった麺は細めながら食欲をそそる。微かに芯の残るアルデンテな茹で加減、味が染みてて旨い。卵黄が絡むと旨さ倍増。生卵追加で欲しくなった。
ブタはバラロール、ホロホロ。
途中から豚カスあぶらを投入して一気に完食。玉ネギがサッパリと良いアクセント。
ごちそうさまでした☆