火曜日の夜、こちらのお店にたどり着きました

月曜日が祝日だったので

火曜日が振り替え休日のお店も多く

めぼしいお店はことごとく休み…

以前はスルーしてたこちらのお店が

近くにあったので伺ってきました

高速上信越道の上り線の藤岡ＰＡと併設してる

ららん藤岡の一角にありますこちらのお店

いままで寄るときはあってもお腹がすいてなかったのでスルーしてました

他にもそば屋や寿司屋、お肉系の販売所

群馬のラスクで有名なガトーフェスタ ハラダの販売店も入っており

小さいながらも観覧車などもあり

家族で楽しめる施設です

上州味噌や信州味噌は聞いたことがあるんですが

藤岡味噌は初耳…

お店のウリが藤岡味噌だったので

これにも誘われて訪問してきました


連休後の雨の平日の夜なので

夕食時にも関わらず店内はガラガラ

施設内自体にも人はほとんどいなかったので

最初躊躇しましたがチャレンジ精神で着席

味噌らーめんだとショウガの量も選べ普通で注文

メニューの写真と変わりない一杯が着丼です

味噌ラーメンで木のスプーンは自分の中でポイントＵＰ

最初はショウガを混ぜず味噌のみの味を確認

…旨味はあるがサラリとあっさりしてる

味噌だともっとこう濃厚重厚なのを想像してましたが

塩分はあるものの意外としつこくないのでちょっと拍子抜け

これだと麺を食した時にはスープの印象が薄いかな？と思いましたが

ちょっと意外で中太の麺は全粒粉麺

ただ栄養価は高いかと思いますが

味噌スープだから小麦の香りが…

エッジの利いた味わいになってますが

味噌ラーメンってこんな感じだっけ？

すりおろしショウガを全体に溶かすとさらにサッパリ

もっとコクがあって飲み応えのあるスープが

味噌ラーメンだと思うんだけどなぁ…

香り豊かな海苔

オーソドックスな茹で卵

自分的には少々脂がしつこかったチャーシュー

醤油の方が無難なのかな…？


ごちそうさまでした