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「豚バラもやしらーめん(890)+ネギ+海苔+チャーシュー」@山岡家 狭山店の写真新作が出たようなので…早速イッてきました♪

何時も道理ネギ別皿でオーダー。そして海苔が全くノッていなかったので海苔も追加してみたのですよ♪

更に携帯クーポンでチャーシュー2枚。ありましたのでお願いしました♪結果。妙に豪華な感じに…Σ(´∀`;)

今回は専用に平打ち麺。ってコトでいたが…なんか平打。ってよりカドメン。みたいな感じでした♪

そのカドメンモドキな麺はモチモチ感MAXでスープの絡みもGood。スープの方は…醤油。とは思えないほどのコクの深い感じで…もちろん豚骨と豚バラ脂でのコクなのですが…何故かクドイ感じはなく…甘みの強い感じで美味しかったです♪

時々くる紅生姜がいアクセントで食感も楽し感じでした♪そして醤油ベースなのにコクがありすぎるせいか…モヤシとの相性もバッチリ。です♪

トッピングの豚バラとネギはなんとなく豚丼の頭。みたいな感じでしたね♪これがラーメンとの相性もよぃのですよ♪

イメージは豚バラ丼のらーめん版。って感じもありますが…麺との組み合わせでないとコーはならない。と思います。そして太麺が重要かと…細麺とかだとこのスープと具は受け止めきれないんじゃないかなぁw

因みに…旨辛シリーズ第二弾。とのことでしたが…この旨辛シリーズ。辛くはないですw

よぃ感じなので…近い内につけ麺モード(930円)もイッてみようかとw

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