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妻と以前から気になっていたこちらへ。

11/22PM12:30頃来店。並びは2名。

並んでから約20分程で配膳されました。

まずはスープを一口。蛤の旨みが口いっぱいに広がる。旨い。

蛤独特の苦味も無く最後まで美味しく頂けました。

麺、チャーシュウや煮玉子も非常に高いレベルと

感じました。

一番印象に残っているのはご主人の丁寧な仕事。

特に湯切はスープをボケさせない為に完全に湯を切っており

これには非常に好感が持てた。

食後店を出た際に妻が、「来週もここに来るからね」と。

もちろん、賛成です。いや、大賛成です。

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