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妻と以前から気になっていたこちらへ。11/22PM12:30頃来店。並びは2名。並んでから約20分程で配膳されました。まずはスープを一口。蛤の旨みが口いっぱいに広がる。旨い。蛤独特の苦味も無く最後まで美味しく頂けました。麺、チャーシュウや煮玉子も非常に高いレベルと感じました。一番印象に残っているのはご主人の丁寧な仕事。特に湯切はスープをボケさせない為に完全に湯を切っておりこれには非常に好感が持てた。食後店を出た際に妻が、「来週もここに来るからね」と。もちろん、賛成です。いや、大賛成です。
妻と以前から気になっていたこちらへ。
11/22PM12:30頃来店。並びは2名。
並んでから約20分程で配膳されました。
まずはスープを一口。蛤の旨みが口いっぱいに広がる。旨い。
蛤独特の苦味も無く最後まで美味しく頂けました。
麺、チャーシュウや煮玉子も非常に高いレベルと
感じました。
一番印象に残っているのはご主人の丁寧な仕事。
特に湯切はスープをボケさせない為に完全に湯を切っており
これには非常に好感が持てた。
食後店を出た際に妻が、「来週もここに来るからね」と。
もちろん、賛成です。いや、大賛成です。