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「昆布水つけ麺並800円」@麺処つむじの写真7月19日 13:10訪問
食券機脇に7~8月限定「昆布水つけ麺」なるものがあり
ガゴメ昆布の水出しが、麺とスープをコーティングし
熱い夏にピッタリとありましたので購入しました

着席し食券をカウンターに置き待ちます

しばらくして着丼
丼にノリ1枚、つけ汁に、ホーレン草、タマネギ、ブロック状のチャーシューで
丼の麺はガゴメ昆布のぬるぬるに絡まっています

麺からいただいてみます
麺は白い細めのストレート麺で、見た感じソーメンぽいです
すすってみるとソーメンよりコシもあり、ラーメンよりのソーメンと言った感じです
POPのとおり昆布のぬるぬるにコーティングされています

つけ汁は温かく、優しいうどんつゆのような感じの醤油汁で
麺を浸していただいてみると、昆布のぬるぬにコーティングされ
つけ汁が絡みツルッと行けますが、私には汁が薄まってしまい
パンチ不足に感じました

食べ進めていくとどんどんつけ汁がぬるぬるに絡み減って行きます
食べ終わる頃にはほぼつけ汁なしでした

つけ汁は温かいものではく冷たい方が合っているのではないかと思いました

さっぱりいただけますが、濃い味好きの私には物足りない感じでした
ごちそうさま

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