あひる会長
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コメント
こんばんは
中華そばかなり好みだったようですね！
入り口の扉の重さそんなにですか
女性の方はあれ？開かない？って思いそうですね
キング | 2019年7月26日 00:47おはようございます。
扉が重く券売機で狭くなってますね。
豚風味の件、同感ですww
てる氏 投薬中 | 2019年7月26日 08:12鶏油が多めのように見えますが、
それでも初動から豚の香りですか。
ダシのメインが豚なんですかね？
おゆ | 2019年7月26日 08:53こんにちは〜
かなり醤油が強かった記憶がありますが、
豚の風味が印象的だったようですね😋
柏は行けてないお店が多いです😂
銀あんどプー | 2019年7月26日 16:18どもです。
中華そばは美味しいのですね！
よし、そろそろ行こうかo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月26日 17:40
相変わらず…入口は、金庫の扉のように重い( ￣▽￣)
今回は、中華そばをポチ
○スープ
鶏油が多目に浮かんでます。
一口目に豚の香りか来て、鶏、醤油の香り…
二口目から、醤油、出汁の味が先行してきます。
○麺
四角い細麺、固茹でアルデンテ～。
スープとの相性は良いと思います。
○具材
チャーシュー(ロースト風で柔らかく部位も良く)
メンマ(大メンマの食感goo、小メンマは端？固く…)
ネギ(青いのが見た目的にもgoo)
前回、豚そばは好みから外れましたが…
中華そば美味しいです。
これだけ出汁が確りしてるなら…
豚風味は要らないのでは？
鶏油、醤油の邪魔になってる感じがします。