あらチャン(おにぎり兄)
指定暴食団
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続、呼塚の男あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
こんにちは
店内もお洒落な感じなんでしょうね
やはり予想を超える美味しさっていいですよね
豚肩ロース、豚バラどちらのチャーシューも
とても美味しかったようですね！
キング | 2019年9月6日 12:26こんにちわ～
旨そうですね～。
コチラでは豚骨系の一杯を頂きましたが、
コレにすれば良かったかも～w
たく☆ | 2019年9月6日 14:18こんにちは。
高得点ですね。
３種頂きましたが、私も中華そばが一番かと思いました。
てる氏 投薬中 | 2019年9月6日 15:28どもです。
此方の扉の重さは有名ですね（笑）
初訪は中華そばで行きますね(*^-^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月6日 17:29おお！これは高得点！
ラーするガッチャさんのコメを見ると、有名なお店なのですね。
柏には一度だけ降りたことありますよ（自慢でないが＾＾）
あの辺も結構ラーメン激戦区ですよね。行きたいなぁ
きゆう | 2019年9月6日 18:06こんばんは
ビジュアルがすぎ本と似てますかね。
>脂身がミルキー
素晴らしい表現ですね、頭にウマさがスーッと入ってきました。
塩対応 | 2019年9月6日 19:16他のレビュアーの皆さんの点数はそこまででは無いので少し躊躇いましたが、自分で思った通りの点数を付けました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月6日 19:24どもです！
ここは旨味抜群でしたね。確か高採点した記憶がありますよ。
扉が思い記憶は、ちなみにありません。
全く知りませんでしたが、食べて「⚫⚫のお店に似てる」といったら
そこが師匠店だったのは、なかなか僕の舌もやるものです
さぴお | 2019年9月6日 21:13あらチャン こちらは一度訪問したことがあるのですが、
車から見たら閉まっていたようで退散したことがありますが...
もしかして扉が閉まってただけ？
虚無 Becky！ | 2019年9月7日 00:19自分も営業してないのかと思いましたから。
千葉も店舗数を100軒にして赤く染める予定なので、千葉方面のレポが多くなる予定です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月7日 00:30あらチャンさん，どうもです。
おっと，高採点。
ここは何だか縁があって，移転前のラストレポと移転後の初レポをいただいてるんです。
何だか嬉しい（笑）
RAMENOID | 2019年9月7日 05:5590点越えに良い意味で驚きました。
初訪時はこれにしたいです。
気合い入れて扉を開けます。
おゆ | 2019年9月7日 10:03こんばんはぁ～♪
東京東部から千葉県方面は何故か足が中々向きません。
毎月行くお店もありますが(笑)
こちらも有名ですよね。
mocopapa(S852) | 2019年9月8日 19:27
無事に店内へ入り食券を購入。一席空いてるカウンターへ滑り込みます。
コンクリ打ちっ放し、配管剥き出しのセンスの良い内装。
男性スタッフ2名体制。
カウンターから調理場が近く、清潔感があり手際の良い作業を見るのが楽しい。
提供は順調です。
キラキラとした油を掬うと、ひと口目から抜群に美味い。
スーッと入って来る和風な醤油豚鶏清湯。
ウンチクによると
豚と鶏の動物系スープと上質な背黒煮干、白口煮干、鯖枯節、宗田鰹枯節、羅臼昆布、利尻昆布などを魚介系スープを合わせました。
油ははかた地どりの鶏油を使用しています。
との事。
鶏の風味が一番強く感じ、厚みがあって好みでした。
麺は細めのストレート。しっかりコシのある固めの茹で加減。ありきたりに感じますが、スープとの相性は間違いないもの。
豚肩ロース。低温調理か肉厚で柔らかもちもち。塩加減はしっかり目です。
豚バラ。脂身がミルキーな煮豚かな。
どちらのチャーシューも秀逸です。
材木メンマはあまじょっぱく煮てあります。柔らかめのシャキシャキ。
多めに乗っている九条ネギをレンゲで掬い楽しみながら完飲まで。
頭の中にあった事前の予想を越えて来ました。
味も雰囲気も良く女性客が多いのも納得です。
ごちそうさまでした