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滋賀県野洲市の「ラーメン奏」さんに訪問です。台風の影響で風が、強いです。(￣▽￣)『しおラーメン 大盛 withチャーシュー増し』をオーダー。(^^)◾️スープ: 鶏の旨味が前面に、塩ダレが全体を上手くまとめているイメージの旨旨スープです。(^^)◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方も中庸。かため好きですが許容範囲内です。(^^)◾️具:具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱。チャーシューはいつも通り肉旨です。(^^)次はまぜそば、、、かなでわでわ
サラリーマン。
どんべい
サラリーマン。
「ラーメン奏」さんに訪問です。台風の影響で風が、強いです。(￣▽￣)
『しおラーメン 大盛 withチャーシュー増し』をオーダー。(^^)
◾️スープ: 鶏の旨味が前面に、塩ダレが全体を上手くまとめているイメージの旨旨スープです。(^^)
◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は中庸、茹で方も中庸。かため好きですが許容範囲内です。(^^)
◾️具:具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱。
チャーシューはいつも通り肉旨です。(^^)
次はまぜそば、、、かな
でわでわ