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「函館塩ラーメン380円」@回転寿司 佐助 北海グルメの写真2019.7.26
高級な回転ずし屋。カウンターに座るが昼時寿司は回らず、握り職人から直接渡される。
てか、リニューアルしている。2度目なのでなんか感じが変わったような気がするが、全体に料金は下げているようだ。

寿司の〆にラーメン。こちらは「北海グルメ」と店名に入っているように・・札幌味噌、旭川醤油、函館塩の3種が揃っている(笑)。
多分どれを頼んでも基本はそう変わらないのだろうと思うが、勝手にそう決めつけるのは良くないなあ。
ミニサイズ。函館塩のクリアーさはなくて白濁なスープで、動物が豚骨系かと思えるがよくわかんない。
野菜や魚介の旨味がかなり加わり、塩ラーを食べている感じはあんましないから、やっぱ他のラーでも同じかなあ。
でも、その基本がよいと思う。
こちらは会計時お聞きしたらチェーン店ではないという。

寿司一皿より安いラーメン。
麺はそれほど短くない。麺はもうちょい。
菜っ葉がコリコリに糸唐辛子はいいが、このコーンは多すぎるでしょう。
味噌ラーメンじゃないんだしと思う。

駅からかなり遠いし、車で行くしかなくて飲めないお店。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

おはようございます

最近は回転寿司でもラーメンが流れていますよね。
魚のアラはたくさん手に入るでしょうし魚介のお出汁は利いていそう。
でもよく行く¥100均一の回転すしチェーンでチョイとお高めのラーメンは未食です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月28日 05:29

>コウスケさん
 そういえば、お昼時はあら汁が無料で提供されます。
 ああ、あのスープか。忘れてました。

mona2 | 2019年7月28日 14:43