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「魚介辛ネギ醤油」@東京餃子食堂 久米川店の写真大好きな辛ネギシリーズ、前回は
味噌で戴いたので今回は醤油でオーダー。

単体でしたら魚介が前に出過ぎてしまい
私には少し厳しいかなとは思いますが
辛ネギとの相性がいい塩梅で仕上がっています。
たっぷりのネギで見えませんがwその下には
ナルト、極太メンマ、味玉、チャーシュー等
アタマも豊富でありトータルで納得の一杯。

しかし前回伺った際にも感じたのですが
とにかく接客がパーフェクトと断言出来ます。
決して恩着せがましくない絶妙の距離感、
昨今耳に届いてくる「意識高い系という勘違い系」
そういう店の頭の弱いオラオラ連中は全員揃って
こちらのお店で接客研修を受けさせたいですね。
本当に素晴らしいと思います。

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