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「IEK 【煮干味濃い目】」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン🍜

今日は午前中に仕事が終わったので皆んなでなな家へ👍
メニューの刷新があるかもなので定番メニューを😊

IEK
・煮干味【濃い目】
・麺大盛
・肉マシ

久しぶりのIEKは煮干味かつ濃い目にしました😍
この暑い日にガツンと煮干味が合いますね‼️

スープは鶏、豚の上品ながらパンチのある旨味に強烈な煮干🐟
ベースがしっかりしてるから美味しい😋
煮干の苦味やえぐみはIEKのスープと中和して丁度いい。
ニボラーには堪らないんですよね🥰

麺は太麺で平打ちで茹で加減は抜群🙆🏻‍♂️
いつもより平打ち気味でウェーブがかかってて絶品‼️
モチモチで啜り心地も良く、スープとの相性も抜群。

チャーシューは炙られてて香ばしくジューシー🍖🍖🍖
海苔が煮干スープと相性良くご飯がススム君🍚
後半、煮干がザラつくスープを名残惜しくもKK😋
暑い日に熱いラーメンもいいですね、爽快感ありました🙋🏻‍♂️
2019年125杯目

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