Item: 麺創 なな家
Rating: 94
Author: いちひろ

94点

仕事終わりにラーメン🍜

今日は夏の風物詩の鱧を食べるためになな家へ😍
ラーメン屋さんで懐石料理が楽しめるのは流石の一言🙇🏻‍♂️
そもそも鱧の湯引きを食べた事ないので楽しみ👍

冷〜いハモのつけそば【梅クラゲ添え】
・麺大盛
・ライス大盛
・鶏唐揚げ

締めまで楽しむために、唐揚げ定食仕様でライス大盛🍚‼️

スープは山六の出汁にキリッとした塩✨
大葉オイルと合わさり絶品‼️
麺と合わさると安定の美味しさが広がります😋

鱧は柔らかく上品な食感😍
プリッと、フワッとしてて美味しい🙆🏻‍♂️
初めて食べたけど丁寧な下処理が施されてると思う。

梅クラゲはコリっと食感と梅の爽やかさがgood‼️
何より梅の酸っぱさが超絶美味しかった💯
鱧にも麺にも合うし、何より締めの梅茶漬けが最高💯

安定の美味しいつけ麺+α。
+αのクオリティが高くて改めて驚きました🙇🏻‍♂️
美味しさ以上の満足感を得られた気がします☺️
2019年132杯目