日曜日、１２時半、先客無し。当方の後にお客さん１人。お店は閑散としている。
半チャーハンとラーメンのセット（８００円）にしようと思ったが、ここの半チャーハンはものすごく量が少ないのを思い出し、塩ラーメン大盛りにした。

ここは醤油よりも塩の方がいけるかもしれない。あっさりしている点は同じだが、醤油でスープの味が邪魔されないので、その分美味しく感じられる。

麺は手打ちでこの店の売りだが、期待してはいけない。今回はちょっと粉ぽかった。初老の夫婦が店を切り盛りしているのでブレはある。喜多方と二郎の麺を足して２で割ったように、当方感じた。中太の平打ち麺。ラーメン店の中では旨い部類に入ると思う。ただ、大手シマダヤの塩ラーメン（３食分　１９８円　オオゼキ）の麺に負けている気がする。

具はチャーシュー、シナチク、鳴門、海苔で極めてオーソドックス。チャーシューは、味は良いが、味が均一でなかった。

ちょっと失礼かもしれないが、プロというより素人の味。ただ、この店の素朴な味、好きなんだ。また、時間を作って食べに行こうと思う。