移転前の本店にはオープン時から何度も通ってましたが、伊奈店がオープンしてからはそちらを利用していたため、移転後は初訪問。
オープン当時から注文するメニューは変わってません。
中華そば（太麺）一筋です。
本日もぶれずにそちらを注文。大好きな穂先メンマと白髪ネギをトッピングしていただき、忘れちゃいけない麺固めで❗ここはスープが熱いので個人的には麺固めがちょうどいいんです。
オープン５分前から待ち、前４人１組、後３人１組でオープンです。入ってすぐにあるカウンター席に座り表題のメニューを注文。

独り者は私だけなので、5分足らずで提供です。
まずは加須店のメニューにないメンマ丼をセルフで拵えます。メンマと白髪ネギをご飯の上に乗せ、スープを少々かけて完成。
そして中華そばはスープからいただきます。
ここのは本当に熱く、油断すると口内をヤケドしてしまうので、慎重に冷ましながら…啜ってみると…ん？そこまで熱くない？しかも味薄っ❗
いやいや、何かの間違いだろ…店員さんよく混ぜなかったのかな？
レンゲで丼の下の方からよく混ぜて、もう一口…さっきと変わらず薄い❗
これが現在のデフォなんですかね💦
私の記憶にあるこちらの中華そばはしょっぱさを感じるくらい味が濃く、口の中に鰹節のザラザラした感じが残るくらいだったんですが、全然薄い。
でも穂先メンマはぶれずにめっちゃ美味しいです。
麺も、ちょうどいいゆで加減であいかわらず美味しい。

今の味の方が個人的には万人ウケするとは思いますが、オープン当時から通っている者としては、ただただ残念でした。
味、濃いめで。とか選択肢があればいいんですけどね💦
ごちそうさまでした。