（個人的に）お盆休み最終日の昼にお伺いしました。
こちらではいつもラーメンを注文しているので、今回は初まぜそばをいただきます。

開店待ち前３名後８名です。
開店後、まぜそば大（300g）・豚１枚・魚粉の食券を購入。食券を渡しセルフの水を汲んでカウンター席へ。
しばらくすると無料トッピングを聞かれるので、全マシで注文しました。ほどなくして提供です。

まずは混ぜずに麺だけいただきます。
タレと黒胡椒がうまく混ざりあっています。
次に豚さんを避けながら全体的にまぜていきます。
そして１口…旨っ！何これ、旨っ！もう箸が止まりません💦途中豚さんと絡めても旨い！魚粉を足しても旨い！中毒性がありすぎる！
まぜそばってけっこう味がぼやけがちになると思うんですが、麺に絡めてある黒胡椒と無料トッピングの辛子高菜がいい具合に全体の味がぼやけないようにしてくれていて、最後まで飽きずにいただけました。

帰り際に店主さんから「外、雨凄いから気を付けてくださいね」とお声がけいただきました。こういう人柄もこのお店の評判が上がる要因なのかもしれませんね。
いくら味がよくても愛想がない店員のお店には、行きたくなくなりますもんね…

また、美味しいラーメン・まぜそばを食べに伺います。
ごちそうさまでした。