ひと目見ただけで「二郎系」ってわかるこの警戒色のデザイン。
　健康とか、体調とか、体重とか、けっこう警戒すべきものはあるんだけどね、それでも入っちゃうのが、二郎さんの親戚の店。
　本家に比べると、ちょっとライトで食べ易い。
　ここだけの話だけど、おいら麺遊草子、二郎系の店へ行くの緊張すると言うかドキドキするんですよ。
　注文の仕方とか、トッピングをお願いするタイミング、その他諸々…。
　でも、ここはもう慣れちゃった。
　相手の指示に従っていればいいだけだから。
　強いて挙げれば、トッピーするものを考えておきましょうネ。
　今回は、辛口ラーメンのレベル３の中から、レベル２で様子を見て見た。

麺は、二郎系の特徴である、低加水ゴワゴワな極太平打ち麺です。
　茹で加減は、やや固茹でなので、啜ると言うより、やはりワシワシ喰らうと言った方がピターシ来る麺です。
　スープも負けじと醤油感を醸しているので、相性的にもピターシでした。

　スープは、辛口度が１～３あったんで辛口度２にしました。
　ベースは、「ラーメン」と同じ濃厚な豚骨醤油スープです。
　ブーを中心とした動物系な旨味がしっかり引き出されており、乳化度も高く、カエシ（醤油だれ）の塩分をシカーリと中和して、上手く化調を駆使して、豚骨の旨味が存分に感じさせてくれるのですが、この辛さの前では形無し…。
　ええ、相当辛いですよ～。

　具は、デフォは、もやし、キャベツ、チャーシュー。そこにニンニク、アブラ、ネギをトッピーした。
　豚は、バラロールでフワトロ。
　分厚くて柔らかくて食べ応え満載。
　豚マシがオススメかも。
　甘塩っぱいアブラがいい仕事をするんです。
　辛さの中和剤？キャベツ率の低いヤサイ、そして相性抜群のニンニクと、もうね鉄板の相棒でした。

　煮干しドランカーな私宵待草子でも、この二郎系には目がない…。毎日でも食べたくなるんですよね。
　でも、たま～にに我慢している。
　元気出したい時に、些細なことは考えずにガツガツ喰らい付く、そんな食べ方が似合うこのラーメン。
　おいらの元気回復＆体調チェックに丁度いいラーメンさ。
　口直しは、アブラを一口啜る。
　ウンマァ(^^♪
　今日は、こんなところで許してやる…、ぢゃなくて許してくださいm(__)m
　外の自販機に「黒烏龍茶」が売ってるので、それをポチっとなして、こいつと一緒に戦いましょうネ。