ほ、、、、ホント久々に、ラーメンを食べに来ました。

（ー'`ー;）


なんせ最近は、 体調も考えると簡単にラーメン屋に
行けない状況なんです。



自分の体は、自分で守らないと。




さてさて( ￣ー￣ )


体調も踏まえて、本日は番丁ラーメンさんに
お邪魔しております。


昔、親父から聞いた話だと、ここ番丁ラーメンさんは
昔は、1番丁に構えていたのですが、
沖野に、移動して来たのですね。


私も20数年前に、何度か食べに来た事があります。

もう味を忘れてしまったので、今回は
番丁ラーメンさんに、お邪魔した次第です
(*>∀<*)ゞ



さて、店舗は、 長屋横丁のように、一つの古い建物の
一階に、何店も横並びになっている内の1店舗に
番丁ラーメンさんは、居を構えています。

また、駐車場ですが、建物の裏側です。

入店して、思った事。


古いけど、綺麗にしてますね♫


そして、メニューは


・番丁ラーメン

・塩ラーメン

・味噌ラーメン

・しょう油ラーメン

・中華そば

・ギョーザ

・チャーハン



シンプルです d=(´▽｀)




今回の注文は、番丁ラーメンとギョーザです。

店内で、年配の女性従業員に注文をしていた時は

先客は、親子1組4名でしたが、注文後に6人増えました。


皆さんも番丁ラーメンを頼んでいます♫



番丁ラーメンって、どんかラーメンなんやろ？

期待していますと、 目当ての番丁ラーメンとギョーザが着丼♫



来店→注文→着丼まで12〜13分位でした、


ギョーザを、まずは見てみました。


ひ、、、引っ付いてる (;´Д`)

ギョーザが全て くっ付いているのです。


箸で、剥がしますが、中身が崩壊してしまいました
(T-T)


でも、気にせず食べてみますと、 美味いです♫

自家製なんですかね( ￣ー￣ )？



さ、、、さて。


目当ての番丁ラーメンを。。。。。



はて( ￣ー￣ )？


肉が見当たらない。


外見は、四川風の辛そうなラーメン。


箸で、表面を突いてみると、 大量のタマネギが。。



私は【ネギ】が嫌いで食べる事が出来ないのですが

タマネギは煮込んでいれば、なんとか食べる事が出来ます。


恐る恐る食べてみます。。。。。



まっ、、なんとか食べる事が出来ます。

でも、何となく甘味もあり噛み砕いて食べる事が出来そう。



( ￣ー￣ )あ⁈


いつも、必ず最初はスープを飲むのに
タマネギに気が行ってしまい、忘れてました。



スープを、飲んでみます！



(　´,_ゝ｀)⁇



ラーメン素人の私には、このスープの元の味が
まるで、わからない。



しょう油ベース？


味噌？


塩？



マイルドに辛い。


実は、私は辛いのが非常に苦手なんです。。。


でも、番丁ラーメンのスープは、普通に飲む事が出来ます。




うーむ(´._.｀)




表現出来ない味です。




麺は、中麺で、食べてみても可もなく不可もなく。



野菜は、 大量のタマネギと少量のモヤシ。

最後に、器の底に ソボロの破片みたいな肉がありました。




う〜〜む（ー'`ー;）


昔ながらの味を守っている店なのですね。



私はラーメン素人。


まだまだラーメンの事が分かっていないのです。


四川風のラーメンは、食べた事がないので

関東に戻った時にでも、提供するラーメン屋を探して

味を見比べてみたいと思います。