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コメント
こんばんはです。
醤油味のラーメンに味噌ベースの餡の具とは珍しいです。
味噌・醤油・塩味のラーメンも完備してるみたいなので、其方の味も気になります。
甚平 | 2017年6月8日 23:09お疲れ様です。
味噌味の餡かけはなかなか面白いですね。
具材はちょっと寂しく見えます（＾＾；）
酒乱 | 2017年6月8日 23:13こんばんは
おえらいさんのお薦めだと早目に行かないとでしたね
歴史を感じる味、こちらならではの
味わいですね
キング | 2017年6月9日 00:28こんばんは～
気になるネーミングですが、珍しいタイプですね。
レンゲが小さく見えるのでかなり丼が大きいのが分かります(^_^)
大量のスープは少なくてもいいので具がもっとあると良いですね。
銀あんどプー | 2017年6月9日 03:18醤油ベースに味噌餡かけとは、面白い趣向ですねェ〜
ただ見た目が貧弱に見えちゃうのは、損してるような…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月9日 06:22毎度です～
醤油スープに味噌の餡かけですか！
何はともあれ一度は経験してみたいスープですね。
会社のお偉いさんもラオタですか？
としくん | 2017年6月9日 08:04醤油ベースに味噌の餡かけって
他に類を見ないですね。
面白そうです。
YMK | 2017年6月9日 08:45醤油と味噌のミックスみたいなメニューですね。
ピリ辛なのはいいですね〜〜♪
肉はもうちょっと欲しいですね。
NORTH | 2017年6月9日 08:49おはようございます。
肉がないのは少し寂しいですが
私も老舗の味を味わいに行ってみます。
イケちゃん | 2017年6月9日 08:50こんにちは。
ユニークな一杯ですね。
挽肉がもっと多めだと良いのですが。
おゆ | 2017年6月9日 09:11醤油スープに味噌味のアンですか。
確かにどっちつかずになりそうですね
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月9日 09:26いやあ、こういうのイイデス。
惹かれますね。
って、行けませんが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月9日 10:59こんにちは。
番丁は醤油に味噌の餡かけなんですね！面白そうですが、結果としては味がぼやけてしまったみたいですね(>_<)
poti | 2017年6月9日 11:53こんにちわ～
見た目にはちょっと寂しいですがラーメンはシンプルな構成なのが好きなので食べてみたいです♪
コレならライスと一緒にランチで食べたいです。
バスの運転手 | 2017年6月9日 14:54こんにちは。
醤油スープに味噌味の餡かけってのは珍しいですね。
店主さんの思い入れがあるのでしょうか?。
glucose | 2017年6月9日 15:43こんにちは。
これは面白そうな一杯ですね。
でも、あんかけが、ちょっと邪魔しちゃったみたいですね。
ももも | 2017年6月9日 16:47こんばんは。
「醤油スープに味噌味の餡」って相当珍しいですよね。
写真を拡大する前は「ん？素ラーメン？」と思いましたが、やはり具は少なめだったんですね。
今の時期よりも銀世界が似合いそうな一杯ですね。
おやす | 2017年6月9日 18:26チョット寂しい絵面ですが、味噌の餡掛けって面白いですね〜
弟が仙台に住んでた頃は結構行ってた宮城県もご無沙汰。
温泉でも行きたいです。
かくみや | 2017年6月9日 18:49
店はかなり年期が入った建物。店内は真四角でこぎれい。四人掛けテーブルが４脚配置されている。厨房は暖簾がかかり中の様子は見えない。初老のご夫婦だろうか、ご主人が厨房、奥さんが接客を担当。先客7名、後客5名。
メニューは味噌、醤油、塩、番丁の４種類。どれも730円。話題となった番丁ラーメンを注文。
10分ほどで醤油スープに味噌味の餡かけがかかった大きな丼ぶりが登場する。
醤油スープはスッキリしたカエシ感。ラー油や唐辛子が入りピリ辛。動物系の旨みが確りと感じられ思いのほか旨い。ただし、餡かけの味噌が徐々に交じるとぼやけたような感じに変化。個人的にはベースの醤油スープのままの方が良く感じた。
麺は加水高めな中細麺。ムチムチとした食感でまずまず。量は少し多めの150ｇくらいか。
具の味噌餡かけはもやし、玉ねぎがメインでにんじんと挽肉が少々入る。肉っ気が少ないのは寂しい。
妙に体が温まりじんわりと汗をかきながら麺と具を完食。スープは後を引くが大量にあるので少し飲んで終了。
歴史が感じられる面白い一杯、ごちそうさまでした。