光風台のラーメン屋さんへ行きました

千葉から南下したこんな不便な場所に、意外にたくさんの家があるので、びっくりです

駐車場はとても広いのですが、ほぼいっぱい

地元の団体客が何組も入っています

厨房に男性がふたり

フロア係は可愛らしい女子

カウンターに座ってメニューを見ると、たくさんのラインナップ

中華系ラーメンも魅力的でしたが、ここは基本型でいこうと思い、チャーシューメンと餃子を注文

先に来た餃子は、肉がしっかり入っていて、旨みもあり、かなりいけてます

すぐに食べ終わってしまい、入れ違いにラーメンが来ました

これは竹岡式ラーメンです

チャーシューは、本家より脂身が多いバラ肉

肉の量は、本家に及びませんが、わたしには十分です

麺はボソっとした歯触りの細麺で、悪くありません

スープは、本家とは異なり、ダシが効いていてうまいです

岩海苔と刻みタマネギも、このラーメンとよく合っています

ここは、地元のオヤジたちにとっては、宝物のような店と思いました

自分が老人になったら、こんな店がそばにあったらいいなあと思いながら、スープまで完飲完食

ごちそうさまでした