Item: ラーメンBOOスター
Rating: 82
Author: ケツメラバー

82点

2019年8月16日(金)曇り
20時15分着
先客6名、後客3名

以前から気になっていた二郎系の店に初訪問。
店内の券売機でラーメン(780円)と玉ねぎ(50円)と生姜(50円)を購入し着席。注文時に好みを聞かれたのでニンニク少な目でお願いしました。8分で着丼。

具材は大きめなチャーシュー、モヤシ、キャベツ。ニンニク。トッピングの玉ねぎと生姜は別皿。

麺はモチモチの平打ち気味の中太麺。固さは自分好みの固め。

スープは微乳化の豚骨。カエシがやや濃いめ。
少し食べてから玉ねぎを投入し味変。後半に生姜を投入しさっぱりにし完食。

地元の食材をたくさん使用しているみたいで好感触。気になるメニューもあるからまた再訪しようかな。
ご馳走様でした。