レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年236杯目。肉屋さんのラーメン…そりゃ〜気になりまよね〜( ´-ω-)σ♪やっとの初訪にて、「ラーメン￥500」ぉ。※＋80で、おにぎり、コーヒーが付くセットがメイン商品です。漆黒の着丼♪やや酸味のある醤油が全面的なスープ…「郡山ブラック」じゃなくて、「竹岡式」ですよね！？チャーシューの煮汁がメインと思しき醤油返し、チャーシューの下茹で汁がメインのベースでしょう。根菜や魚介ゎ感じず、アトムと大量の玉ねぎで補完しています。黒く染まった中細麺、やや粉っぽさもある歯切れ、「竹岡式」な感が更に上がります。ロースチャーシュー、柔らかくするのに煮込み過ぎて、旨味が抜けて赤身がパサw発酵臭あるシャキッとメンマ、海苔もナルトも2枚w大量の刻み玉ねぎ…惣菜でハンバーグ作るから！？この甘み、苦味が、醤油の酸味と合って「竹岡式」まんまになりますね！何でもござれ！の郡山市に、まさか「竹岡式」まであるなんて…稀に見るラーメン激戦市☆彡
パットの星☆彡
ブラーメン
パジさん
肉屋さんのラーメン…そりゃ〜気になりまよね〜( ´-ω-)σ♪
やっとの初訪にて、「ラーメン￥500」ぉ。
※＋80で、おにぎり、コーヒーが付くセットがメイン商品です。
漆黒の着丼♪
やや酸味のある醤油が全面的なスープ…「郡山ブラック」じゃなくて、「竹岡式」ですよね！？
チャーシューの煮汁がメインと思しき醤油返し、チャーシューの下茹で汁がメインのベースでしょう。
根菜や魚介ゎ感じず、アトムと大量の玉ねぎで補完しています。
黒く染まった中細麺、やや粉っぽさもある歯切れ、「竹岡式」な感が更に上がります。
ロースチャーシュー、柔らかくするのに煮込み過ぎて、旨味が抜けて赤身がパサw
発酵臭あるシャキッとメンマ、海苔もナルトも2枚w
大量の刻み玉ねぎ…惣菜でハンバーグ作るから！？
この甘み、苦味が、醤油の酸味と合って「竹岡式」まんまになりますね！
何でもござれ！の郡山市に、まさか「竹岡式」まであるなんて…
稀に見るラーメン激戦市☆彡