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「ラーメン 中 (600円)」@よしみ屋の写真地元繁盛店

ランチセットの組み合わせはいったい何通り。
11時35分入店で先客10名後客5名。
掲題チャーハン小セット (+300円) をお願い。

地元の方から昔ながら鹿児島らしい味と聞く。
淡い甘味は後に残らずスッキリ優しい。
豚骨・鶏ガラの主張は穏やかに揚げネギが見事に補完。
物足りなさのないバランスでなるほど納得旨い。
沁みる味。
少し軟めニュルモチストレート中麺。
ただ伸びはなく弾力維持する優れもの。
肉感十分に脂身トロけるチャーシューは味付け強すぎずとても好み。
細もやしシャキシャキと麺に絡めればまた旨い。
見た目に映えサイズ感絶妙な青ネギがやたらよく合う。
サッパリ味のシンプルチャーハン。
相性素晴らしく満腹満足完食。

旨かったです。
穏やかで優しく食べ飽きることがない。
チャーハンも同様にセットならではの味付けに思える。
チャーシュー丼もかなり良さげで惹かれるし。
次回は無料の揚げニンニクチップトッピングでお願いしてみよう。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだおおおさん、おはようございます!

こちら行かれましたね。やはり昔ながらの鹿児島ラーメンなんですね。
ほとんど情報がなく入った店でしたが、癖がなく飲みやすかった記憶があります。
こういう優しげな豚骨が個人的には好きです。

なまえ | 2019年8月26日 07:34

なまえさん

ありがとうございます!
レビュー拝見して行こうと思いつつも、なんだかタイミングが合わずでした…
が、行って大正解。
なぜもっと早く機会を作らなかったんだろうと思った次第です。
優しげとのお言葉そのもの。
そして本当に地元の方ばかりのようで逆に嬉しくなってしまいました!

まだおおお | 2019年8月26日 16:52