Item: 東武ラーメン
Rating: 70
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

70点

春日部に住み始めて四半世紀。この街を代表すると言ってもいい暖簾に行ったことないのは非市民だろうな。

コロッケ以外は至ってシンプルなトラディショナルなビジュアル。スープを飲んでもその印象は変わらない。鶏ガラに鰹昆布の魚介を効かせた、小さい頃によく食べた「支那そば」そのもの。湯面に浮かぶ香味油は皆無でスッキリアッサリ。その加減が過ぎるので物足りなさを補うべく「コロッケ」のトッピングが人気なのだろう、17時過ぎの訪問だが私でコロッケ売り切れだった。合わさるのは極々汎用性のある中細中華麺。シコシコツルツルな食感は気持ち良いほど啜り甲斐のある麺だ。コロッケは前述の通りスープにコクをもたらす。個人的にはふやけた衣は好きでないので半身浴に止める。

トッピング違い、塩やつけ麺もラインナップされる面白い立喰い店だ。初訪問は恥ずべきだ。

ご馳走様でした。