こちらも志布志市志布志町志布志

マルチョンラーメン 志布志本店すぐそばで評判に聞くこちら。
13時40分入店で先客4名後客5名。
オススメとの掲題とごはん (100円) を購入してチケットお渡し。

ぽってりクリーミー。
動物系濃厚で塩味強めのバランス絶妙。
豚骨は絶対的だが唇に纏わりつく粘りはどことなく鶏白湯な感もある。
クセなくタフ。
鹿児島では見ること少ないストレート中細麺。
それでもらしいのは加水率高めツルプリでスープとよく絡む。
くたり具合のいいキャベツともやし。
これまたよく合いトッピング追加もアリだったなと。
チャーシューは他が素晴らしくてあまり印象に残らず。
他、ネギ。
ごはんオーダーすると大根漬けとは別に辛子高菜も壺で提供。
これがとびきり辛く、ごはんは進むしラーメンも進む。
抜群すぎる組み合わせに一人ほくそ笑み満腹完食です。

旨かったです。
アッサリ豚骨がスタンダードな鹿児島ではかなり濃厚でかなり好み。
マルチョンラーメン 志布志本店は言わずと知れた名店も近くに来たら再訪はこちらが優先になりそう。
尚、店名とは異なり全く無愛想ではありません。

ごちそうさまでした！