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二郎系によくあるワイルド感をスッキリさせた一杯でした。エッジがきいたワシワシ感の太麺とは違い、弾力とボソボソ感がいいバランスで共存する中太麺、化学調味料感が感じられなく、味もコクも濃厚だけどしつこくないスープ、適量な野菜とニンニクとチャーシュー、私にはいい感じで大人しめな一杯として美味しく頂けました。ご主人の接客も丁寧で大変気持ち良かったです。他のメニューも興味あるので、「また来ます」とご主人に声をかけて退店しました。追伸私は関西に住んで3年目の関東人ですが、関東人と関西人には少なからずラーメンの好みの違いがあるのかな？と感じるこの頃です。 関西人の方にもこのラーメンが評価頂ければいいなぁ、と願っております。
ぷちやま
LIE LIE LIE
暴走でっぱ
エッジがきいたワシワシ感の太麺とは違い、弾力とボソボソ感がいいバランスで共存する中太麺、化学調味料感が感じられなく、味もコクも濃厚だけどしつこくないスープ、適量な野菜とニンニクとチャーシュー、私にはいい感じで大人しめな一杯として美味しく頂けました。
ご主人の接客も丁寧で大変気持ち良かったです。
他のメニューも興味あるので、「また来ます」とご主人に声をかけて退店しました。
追伸
私は関西に住んで3年目の関東人ですが、関東人と関西人には少なからずラーメンの好みの違いがあるのかな？と感じるこの頃です。
関西人の方にもこのラーメンが評価頂ければいいなぁ、と願っております。