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コメント
こんにちは。
微妙でしたね。
ワンタンの皮も自家製にしないのかな？
てる氏 投薬中 | 2019年9月7日 15:48こんばんは～
塩はあまりハマらなかったようですね。
ワンタンも全部手作りだったと思います♪
銀あんどプー | 2019年9月7日 18:30こんばんは
こちらの麺に美味しいですよね
個人的に夜の部の油そばが
メッチャ気になってますよ！
キング | 2019年9月7日 21:45好みからは、もうひとつでしたか。
私は醤油で一度。キングさんと同じ様に、
夜限定の油そばが気になっています。
おゆ | 2019年9月8日 09:42ちょっと残念でしたね。
あ。塚田さんって、
有限会社BOND OF HEARTS（ボンドオブハーツ） 代表取締役 塚田兼司氏です。
長野出身の、気むずかし家 とか、信濃神麺烈士洵名 とかの・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年9月8日 16:51
開店前で並ぶが、陽が当たりすぎて暑い❗
(死にそうだ…)
銀座のラーメン店の様なサービスしてくれ～…(要望)
店内に入るとエアコンバッチリ❗流石。
○スープ
すっきりして、癖もなく出汁も効いて美味しい～
○麺
自家製麺で、モチモチ感は健在❗
○具材
チャーシュー(豚、鶏)、メンマ、☘️、ネギ
ワンタン、ワンタン皮２枚
何となく、感動的な味でもなく
醤油の方が、好みかな…
ワンタンの具はしそ風味で、皮は市販の？
至って普通で、特徴は無い
次回からは、ワンタン頼まないな(^_^;)
豚チャーシューも、柔く食感、味も良いのですが
部位が筋っぽく、チョット残念…
鶏チャーシューは、部位も良く味も染みて
柔らかく美味しい～
かなり、お気に入りだったのですが…ん…複雑。