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脂：多or少、チャーシュー：鶏or豚 が選べるので、脂：普通、チャーシュー：豚 をチョイス。全粒粉香る細ストレート麺は程よいゆで加減で歯応え喉越しが抜群で、煮干し香る鶏の旨味がぎゅっと詰まった醤油スープとの相性も抜群！！そして水菜や細木りメンマ、炙りチャーシューに煮卵、すべての味が独立しておらず、醤油らーめんとしての高い完成度を実感できます！ただ、醤油スープは一見淡麗系かと思いきや意外と濃厚で、旨味をじわじわ感じるというよりも直球で醤油を感じる強めの設定で、チャーシューの『炙り』よりも醤油味が前面に出ている印象でした。また、ジョイナス内なので仕方がないですが、高めの価格設定は、自然と同価格帯の何かと比較しがちになってしまいますね。総じて美味しいらーめんに違いはないのですが、大きめなレンゲも普通の醤油らーめんには少し大きすぎて食べにくかったです。
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cheese
HKRN
孤独のグルメ
生ビール
おもいで酒
脂：普通、チャーシュー：豚 をチョイス。
全粒粉香る細ストレート麺は程よいゆで加減で歯応え喉越しが抜群で、煮干し香る鶏の旨味がぎゅっと詰まった醤油スープとの相性も抜群！！
そして水菜や細木りメンマ、炙りチャーシューに煮卵、すべての味が独立しておらず、醤油らーめんとしての高い完成度を実感できます！
ただ、醤油スープは一見淡麗系かと思いきや意外と濃厚で、旨味をじわじわ感じるというよりも直球で醤油を感じる強めの設定で、チャーシューの『炙り』よりも醤油味が前面に出ている印象でした。
また、ジョイナス内なので仕方がないですが、高めの価格設定は、自然と同価格帯の何かと比較しがちになってしまいますね。
総じて美味しいらーめんに違いはないのですが、大きめなレンゲも普通の醤油らーめんには少し大きすぎて食べにくかったです。